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北方佳诚餐饮提醒您:千万不要随便把餐厅承包给别人

发布时间:2018/8/7

餐厅是关心到企业单位员工的基本福利,是影响企业绩效和留住员工的重要手段。由于餐厅承包行业门槛比较低,很多人进入餐厅承包行业,但实际上做好一个食堂管理非常的不容易,餐厅承包关键考验的是承包方的经验和资源整合能力。个人的小企业很难具有这样的能力,企业餐厅承包后其实他更换的成本比较高,所有需要工厂很少愿意更换只能将就。很多工厂、机关单位都有着自己的餐厅。在餐厅就餐,有很多好处,比如物美价廉、经济实惠、方便等。食堂可以说是一种变相的福利,好的餐厅互影响就餐者对单位或学校的印象。目前在餐厅管理上存在诸多问题,主要表现在以下几个方面:  

第一,食品卫生安全管理问题。餐厅一旦食品卫生安全出现问题,尤其是食物中毒问题,将会给单位或学校方造成严重的损失,甚至涉及法律问题。所以,对餐厅经营者的相关资质一定要严格审核。 

第二,餐厅经营者及员工素质问题。大部分食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升,很多食堂的员工几乎不进行什么正规培训,员工的流动率又很大,从而导致服务质量低下,消费者的满意度很低,进一步影响了学校或单位的形象。 

第三,餐厅经营者的激励机制问题。食堂经营者往往缺乏足够的改进和创新动力,默守陈规、不思进取,无论是菜品种类、口味、质量还是服务态度,都处于低水平循环状态,难以获得消费者的认同,给单位或学校带来不好的影响。 

食堂牵扯到众多的消费者和员工,体现了所有者对职工或者学生福利的重视。因此,食堂承包不是一件随便的事情,选择一家靠谱的食堂承包商关系到单位或学校群众口碑。 根据区域划分业务,在每个区域经过重重筛选,根据从业经验、国家相关机构证书、从业资质、食品安全、服务质量等多方面精挑细选出唯一一家合作食堂承包商,为您的食堂提供最优质、最可靠、最贴心的用餐服务。所有食堂的承包商,均须通过平台的重重审核,并与平台签署食品安全协议及诚信服务协议,保障食堂的食品安全及服务质量。  

“我们立足消费者的需求,采用以人为本的理念,真正重视职工或学生的福利,通过互联网手段,解决企业或学校对高质量食堂的需求。

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