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餐厅承包的五大趋势

发布时间:2019/4/13
 

     1、改变观念,增值服务
  “食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的钱包。餐饮行业的高度竞争,让食客变得越来越难伺候,便捷的外卖服务让食客大幅流失!这种困局如何破解?
  首先要了解企业对食堂服务的期望有哪些?——干净卫生、食材新鲜、口味多样、价格实惠、服务便捷等等。这些是对餐饮管理饭堂承包商的基本要求,但也是食客及企业管理者最在意的地方。
  2、一城一席,抢夺先机
  大众创新、万众创业,竞争白热化的时代,如何主动抓住商机是赢得市场的关键。
  3、告别埋头拉车,拥抱互联网+
  互联网几乎覆盖了商业的每个领域,给人们带来方便快捷的信息服务,同时也给许多传统行业带来发展的障碍,饭堂承包就是其中之一。靠关系户维持客户的经营模式,面临越来越多挑战,客户维护成本和开拓新客户的难度都越来越高,想扩大经营规模,门槛越来越高。
  4、合理分工,减员增效
  把专业的事交给专业的人,是管理的智慧。我们有效的帮助客户解决三个“难点”:
  ① 互联网专业和专才不足,推广难;
  ② 意向客户资源获取难;
  ② 搭建营销团队成本高,管理难。
  5、实力助阵,做大做强
  饭堂承包生意能够做多大,除了客户和行业规模外,更取决于你有什么样的合作伙伴!

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