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食堂承包介绍冬天多吃哪些蔬菜对身体好

发布时间:2022/10/26

俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,那么冬天吃萝卜的好处有哪些呢?和食堂承包公司一起来了解一下吧。

萝卜中含丰富的维生素C,含有一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明,萝卜具有防癌、抗癌功能。

吃萝卜在冬天的时候可以提高身体的抗病能力,还能增加免疫力,促进消化,增加食欲,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜, 不劳医生开药方”的说法。萝卜的营养成分丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

食堂拓展小知识

冬天吃什么蔬菜对身体好呢,和北方佳诚食堂承包一起来了解一下吧。

冬天天气干燥且寒冷,寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,故而容易患病。建议冬天在日常生活中多吃营养丰富的、温补的蔬菜,比如胡萝卜、红薯、南瓜等。

胡萝卜、红薯、南瓜这类蔬菜是冬季的应季蔬菜,其中维生素和膳食纤维的含量比较高,也含有丰富的碳水化合物,冬季食用可以补脾健胃,也能够为抵抗严寒补充营养。

冬季气候干燥,也可以吃一些有助于滋阴润燥的蔬菜,例如百合、银耳、木耳等,能够缓解皮肤干燥瘙痒和肺燥咳嗽的症状。也可以多吃一些白萝卜,能够理气养肺,能帮助缓解风寒感冒时咳嗽、头疼、咽痛的症状。

此外,冬季大部分的时令蔬菜都可以对人体产生一定好处,并不仅限于上述几种,如芋头、小白菜、菜花、山药等。建议在日常生活中要平衡营养,不可仅吃某一种菜,否则可能会导致营养失衡。

手脚冰凉要多吃哪些蔬菜呢?

到了冬天的话,也要多注意吃一些深色的蔬菜,比如说青菜,菠菜,西兰花等。尤其是在冬天,天气比较寒冷,增加摄入维生素A,能够增强人身体的耐寒能力,并对血管具有良好的保护作用。含有维生素a的东西很多,比如说动物肝脏,深绿色蔬菜等食物。可以选择一些黑木耳,香菇,牛肝菌,杏鲍菇等等。


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