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工厂食堂承包认真做好管理工作

发布时间:2022/6/14

民以食为天。食堂虽小,却传递着农发行这个大家庭对员工的深切关怀。

工厂食堂承包公司的主要目的是把食堂办好、做精,不断加强食堂建设,紧紧围绕全行中心工作,按照科学、周到、经济的要求,努力解决员工就餐问题,全力保障员工后勤服务。那么应该如何合理管理工厂食堂合同呢?

1.关闭好菜的购买;首先,各种食材在正规超市和食品销售部门由专门人员采购,保证食材的卫生标准;其次,本着“关注员工膳食,保障员工健康”的宗旨,对食材的选购搭配、制作烹饪技巧等进行了研究。,并合理分配每一餐,尽力让员工吃得健康满意。按照大家的意见,夏天煮绿豆汤,冬天煮热腾腾的炖菜,单独给生病的员工做清淡可口的病休餐,基本满足了员工的用餐需求。此外,食品采购要勤快,数量要精准,避免一次性采购过多造成食材的不新鲜或浪费,让员工每餐都能吃到新鲜的食物。

2.保持食堂清洁;首先,加强卫生管理。炊具、炊具、冰箱等。需要经常清洗。厨房要经常保持清洁通风,使用的餐具要严格消毒。其次,要求厨师定期体检,持有健康证,不在厨房吸烟;此外,对食堂卫生进行随机抽查,重点检查各种厨具是否认真清洗,各种食材是否清洗干净,确保所有员工有一个干净卫生的就餐环境。

3.关掉食堂的开销;一名员工每周登记食堂费用,以便对费用有一个清晰的掌握。按照食堂费用限额,费用适当封闭,不超过费用限额,造成铺张浪费,* * *很大程度上保证了员工吃饱吃好。

4.本着“勤俭节约”的理念,我行在餐桌上放置了节约用餐标志,努力营造和谐的用餐文化氛围,逐步内化文明用餐意识,促使全体员工养成少取、多取、文明礼貌的用餐习惯,营造良好的用餐环境。

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