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餐厅承包告诉你煎牛排,煎牛排的家常做法

发布时间:2022/7/7

餐厅承包告诉你煎牛排,煎牛排的家常做法

原料:牛排。辅料:土豆、生菜。调料:橄榄油、红酒、黑胡椒粉、盐适量。做法:1、将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松。2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。4、锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。5、土豆条煎熟后撒盐,装盘。6、锅中再加一些橄榄油,放入牛排中火煎,两面各煎2分钟。7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。

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